乾爽的蛋糕片與香濃的巧克力餡,用點心堆疊新的高度,創造不同的視覺饗宴。無論是親子同樂或是派對點心,這款蛋糕疊疊樂滿是歡笑與趣味所在!新的一年,預祝各位也攀上不凡的高峰!歡迎來美食家坐坐,一同品味生活、共享樂趣:
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訣竅提示
步驟四:在攪拌蛋糕糊時,盡量控制力道,減少消泡。
步驟五:蛋糕在烘烤時,若表面太乾裂,上火可以先調低20-30度。烤盤底部記得墊烘焙紙,方便蛋糕脫模。*我所使用的小型烤盤 24*24*3cm
此食譜呈現的巧克力蛋糕口感較為乾爽,搭配濕潤的巧克力餡非常微妙,成品面積雖不大,但非常高,很適合三五好友分食,也可當派對點心